| ご挨拶 | |||
| 私どもの祖先兵吉は明治の時代、伊勢志摩の海で採れた海産物を 全国に広めたいと御木本幸吉と共に汗を流しました。 百年の時を経てこの度、伊勢志摩の魚介類をインターネットで販売をはじめました。 中でも、海女の採った新鮮なあわびを市場ではほとんど出回らない 『のしあわび(打ちあわび)』に加工いたしました。 中世の食材で三献の儀に欠かせない打ちあわびを武運長久、 必勝を祈願し丹精こめて作りました。 それにあわせて、式に必要な昆布・かち栗や三宝・盃(かわらけ)など 一同に取り揃え、いざ!出陣に備えました。 どうぞ地域の伝統の祭りや選挙の出陣式、お子様・お孫様の端午の節句 七五三、受験、御成婚(三三九度)、固めの儀などにご利用くださいますようお願いします。 金封や贈答品に付ける、のし袋やのし紙を熨斗(のし)あわびを 用いて本物指向の祝儀袋を作りました。 先様の健康長寿・商売繁盛を願い熨斗あわびを贈る和の文化・習慣を 今一度思い起こすきっかけになれば幸いです。 そのほか、伊勢志摩の文化ともいえる海女文化を伝承していきます。 どうかご愛顧賜りますようよろしくお願いします。 代 表 野村 一弘 打ちあわびはあわびを薄くむいて、乾燥させ打ち伸ばした 熨斗(のし)あわびのことです。 熨斗あわびは伊勢神宮の御神饌(神の食事)として、2000年もの間 永々と伊勢志摩・鳥羽の国崎(くざき)で調製されています。 |
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